Maanantaina tulikin oltua töissä ekaa kertaa pariin viikkoon. Ihana oli mennä taas duuniin ja tämän blogin myötä olen intoutunut leivoskelemaanikin hieman enemmän taas ja ennenkaikkea erilaisempia tuotoksia. Sitä kun aina meinaa tehdä vaan niitä samoja jotka osaa unissaankin... Tässä kuitenkin perus kinkkupiirakka mitä mulla on lähen aina tarjolla kanttiinissa. Helppo tehdä ja pakastaa. Ja minun mielestä tosi hyväkin!

Kinkkupiirakka (1 pelti)

pohja: 250 g pehmeä voi tai margariini, 1 prk maitorahka, 4 dl vehnäjauho, 2 tl leivinjauhe

täyte: 1 pss kinkkusuikaleita, 1 prk ananaspaloja, paprika pilkottuna, juustoraastetta, aurajuustoa, aromisuolaa, 3 kananmunaa, 2 dl ruokakermaa, persiljasilppua.

200 astetta keskitasolla kunnes pinta näyttää hyvältä.