Tässäpä taas ihan tämä perus perus juustokakku, ohje on varmasti aikaisemmissa kakuissa täällä, mutta laitan kuitenkin määrät tuohon perään. Tällä kertaa tein kakkuun mandariinipäällysteen. Raisa työpaikalta tilasi tämän ja jälkeen ymmärsin sen olevan synttärikakun...Onnea siis Raisalle näin jälkeenpäin!!

Pohja: 200 gr Digestiveä, 80 gr sulaa rasvaa

Täyte: 2,5 dl Flora Vispiä, 200 gr maitorahkaa, 200 gr maustamaton tuorejuusto, 1 dl sokeria, 1 tl vaniljasokeria, 2-3 rkl kiehuvaa situunamehua, 6 liivatelehteä

Kiille: Purkki säilykemandariineja sauvasekoittimella soseutettuna, 2-3 rkl kiehuvaa vettä, 5 liivatelehteä