Mulla oli sen verran monta osoitetta käydä tänä isänpäivänä Iiron kanssa etten alkanu mitään kakkuja omiin tarpeisiin tekemään vaan päädyin hillaisiin juustokakkuleivoksiin! Mulla on ajat sitten tilattu Confetista kätsy minivuokapelti, jossa pohjat irtoaa ja tällaisten leivosten tekokin on siten helppoa. Vuokallisesta saa 12 leivosta.

Perinteinen juustokakku hilloilla

pohja: 200 g Digestiveä, 80 g sulaa margariinia.

massa: 1 prk Flora Vipsi vaahdotettuna, 200 g maustamatonta tuorejuustoa, 200g maitorahkaa, 1 dl sokeria, 1 tl vaniljasokeria, 6 liivatetta kuumaan sitruunamehuun sulatettuna. Päälle hilloja ja kiille hyytelösokeria.