Nämä erikoiskakut osaa olla sitten haastavia.. Tein gluteiinittoman pohjan perunajauhosta sekä gluteiinittomasta jauhoseoksesta. Väliin laitoin Sunnuntain "Kuohkeaa Vispiä" (no ei oo kyllä kuohkeaa vaikka puoli tuntia vatkasin ja vatkasin...) sekä vadelmahilloa ja vadelmia.  Päälle laitoin loput "kuohkeasta" vispistä ja kaulin lisäksi sokerimassan. Kukkanen ja tutti sokerimassasta.

Muistin ottaa kuvan vasta ulkona kun pakkasin kakkuja autoon, joten kuvan valo on ihan kumma. Toisaalta ulkonakin on kyllä ihan kummaa tuossa puolenpäivän aikoihin, kun eihän täällä ole valoa näkynyt seitsemään viikkoon ja nyt meinaa tunnin verran olla jopa "kirkasta"...

Tutin tein aikani ostamaani kipsitöihin tarkoitettuun muottiin. Sopi mielestäni hyvin "pääkakun" kanssa Tuttiteemaan. Kukkanen tilattu Squires Kitchenistä ja se löysi hyvin paikkansa muuten niin simppelissä kakussa.